케이크배우기

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작성자방울토마토 조회 7회 작성일 2020-10-20 15:53:17 댓글 0

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[Fisrt] 홈 베이킹 강좌 EP 01. 케이크 아이싱 완전 정복 (feat. 마법의 각도)

많은 분들이 어려워하시는 케이크 아이싱 깔끔하게 하기!
퍼스트 아카데미 한지아 강사가 알려 드리는 아이싱 깔끔하게 하는 법, 함께 볼까요?


[재료]
케이크 시트, 생크림, 시럽, 과일
(시럽은 물3:설탕1 비율로 끓여서 준비)

[도구]
돌림판, 스패츌러, 붓

[순서]
1. 케이크 시트에 시럽과 생크림을 바른다.
2. 준비해둔 과일을 올린다.
3. 윗면 아이싱하기
4. 옆면 아이싱하기
5. 윗면 정리하기
6. 데코레이션



앞으로도 유용한 베이킹의 기술을 알려드릴 예정이니
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#케이크 #홈베이킹 #퍼스트아카데미
오소영 : 크림휘핑을단단히 한것같이 보이는데 저는ㅜ흘러내려서여 옆을칠할때여 툭하고 떨어져요ㅡㅜ
margarineマーガリン : 엇 선생님 ~!!!! 한테 당근케이크랑 마카롱 배웠는데 ㅎㅎ 진짜 예쁘셔요 ㅠㅡㅠ
Moon Moon : 아이싱만큼이나 깔끔한 설명 정말 감사드립니다. 정말 큰 도움 됐어요, 감사합니다 :)
디저트클래스Dessertclass : 설명 정말 잘하시는 거 같아요!!
저도 이번에 아이싱케익 영상한번 만들어 봤는데
미리 봤으면 좋을꺼 같다는 생각이 드네요
Jiwoni _ : 저 돌림판(?)에서 네모난판으로 옮길때는 어떻게해야 깔끔하게 옮길 수 있나요?

케이크 아이싱 하는법 : 케이크 크림 바르는법, 생크림 케이크, 케익 아이싱

#케이크아이싱 #아이싱 #생크림

안녕하세요 !!아라따 입니돠아
아이싱 하는방법 이에요 !! 요청 해주시는 분들이 계셔서 찍어봤어요 ❤️
부족하지만 ㅠㅠ 재미있게 봐주세요
루삥뽕 : 궁금한게 있는데 크림은 무슨 크림을 사용하셨나요?-?
랑데부 : 빵자를때 쇠막대로도 안짜르고.. 시럽을 그냥 물주듯이 붓는게 ㄷ ㄷ 하네유
캐나다 왕탱집밥 : 오ㅏ 넋놓고 구경했어요! 운전과. 제빵는 많이 해본사람이. 당근 기술이. 앞서는고같아요~~ 생크림. 바르는게 내맘같지 않아서 몇번 하고 포기했는대 자세히 설명해주셔서. 다시한번 도전. 뿜뿜. 하게 되요! 감사해용!
오소영 : 식물성크림인가요???100프로동물성일까요ㅠ!!!????
Thuỳ Trâm Đặng : ❤️❤️❤️

초보자를 위한 아이싱 연습하는 방법 1편 (그대가 멋진생크림 케이크 만들기위해선 꼭 필요한 아이싱 연습방법 ) 97%무편집 지루함 주의!!^^

요즘~ 제가 시간나면 연습하고있는 것중 하나에요
한번 크림을 만들면 7~8번은 하는거 같아요
아직은 저도 미숙해서 영상보기 힘드시겠지만 ㅠ
여러분과 같은 제가 있으니 ..
너무 잘하시는 분들것만 보고 낙담하시지 말라고요 ~^^
제일 싼 식물성 생크림으로 연습하세요
식물성 생크림은 몸에 안좋아요 드시는건 권장하지않아요
영상 보시다가 궁금하신거 있거나
잘 안되서 좀더 자세히 설명해줬음 하는 부분이 있다면
댓글 남겨주세요 ~
그럼 우리 다같이 케이크 달인이 되어보아요~^^
작업성이 좋은 식물성 크림이라도 얼음에 받쳐서 믹싱해주세요
#아이싱연습#케이크아이싱#아이싱하는방법

크림농도 문의가 있는데요
크림농도는 4단으로 휘핑해서 크림을 천천히 올리면서 크림상태를 확인하셔야 합니다
시간은 믹서기 사양이 다르고 휘핑하는
방법이 다를수 있어.. 시간은 정확하지않아요
크림이 너무 안올라 오면 5 단으로 올려서 20~30초 믹싱해주세요
저는 1~6단까지 있는 믹서기 사용중입니다

* 믹서기 비교영상 /


제가 다음 아이싱 영상에서 크림농도 확인하는거랑
옆면 아이싱 하는거 다시 올려볼게요 그때 참고해주세요 ^^



Song: SKANDR - MIA
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link:


Song: Peyruis - Feelin' Me (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link:

쭈우JJUU : 안녕하세요~^^영상 보시다 궁금한신거 있음 뭐든지 질문남겨 주세요
다음영상에 넣을 의견좀 주세요..ㅠㅠ 뭘 더 넣어야 할지 몰라서 그래요 ^^
참고해서 넣고싶거든요 어떤부분이 어떻게 어려운지 알려주세요~~~!! ㅋㅋ전체다인가요? ㅠㅠ
TV워띠 : 사용하신 생크림도 보관해뒀다가 계속 사용해도 되나요?
가능하다면 얼마나 사용이 가능할까요?
최하민 : 생크림은 얼마나 덜어내서 휘핑하셨나요?
집에서 연습하려하는데 얼마나 써야할지 감이 안잡히네요
나나나 : 돌림판이 없으면 아이싱을 못하나요?
반나풉킥ᐛ : 식물성 생크림이 좋아요 ? 동물성 생크림이 좋아요 ? 제가 .. 베이킹 초보라서 ㅎㅅㅎ ☺️❤️

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#케이크배우기

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